طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده به ۲ روش
تاریخ انتشار: ۱۰ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۲۰۲۵۹۱
محال است که اهل گوشت باشید و کتلت گوشت جزو بهترین غذاهای هفتگی‌تان نباشد. این کتلت برای خیلی‌ها حتی حس نوستالژیک از مدرسه برگشتن و خوردن کتلت به عنوان نهار را دارد.
به گزارش کتاب کاله در این گزارش می‌خواهیم طرز تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده را به ۲ روش بررسی کنیم.
مواد لازم برای تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده با سیب زمینی خامگوشت چرخ کرده به مقدار لازم
سیب زمینی به مقدار لازم
پیاز به مقدار لازم
سیر به مقدار لازم
تخم مرغ به مقدار لازم
نمک، فلفل و ادوی به مقدار لازم
بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اولین مرحله از طرز تهیه کتلت با گوشت این است که سیب زمینی خام، پیاز و سیر را پوست بگیرید و بعد با رنده ریز رنده کنید بعد هم آب آن‌ها را خوب بگیرید. در نهایت گوشت، تخم مرغ، نمک، فلفل و ادویه مدنظرتان را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر مایه کتلت شل بود می‌توانید مقداری پودر سوخاری یا پودر نان اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کتلت آماده شود.
۲. سرخ کردن کتلتاکنون در یک ماهیتابه مناسب مقداری روغن بریزید و با دست، مقداری از مایه را بردارید و به شکل مدنظر در آورید بعد آن را در روغنی که خوب داغ شده بگذارید تا سرخ شود. یک روی کتلت که سرخ شد آن را برگردانید و روی دیگر را هم خوب سرخ کنید. این کار را تا اتمام کل مایه کتلت انجام دهید. کتلت گوشت شما آماده است می‌توانید آن را با سیب زمینی سرخ کرده، ماست و انواع ترشی سرو کنید. نوش جان!
مواد لازم برای تهیه کتلت با گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پختهگوشت چرخ کرده به مقدار لازم
سیب زمینی پخته به مقدار لازم
پیاز به مقدار لازم
سیر به مقدار لازم
تخم مرغ به مقدار لازم
نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم
برای تهیه کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی پخته ابتدا سیب زمینی‌ها را در آب بپزید بعد پوستش را بگیرید و در نهایت با رنده ریز رنده کنید و درست مثل روش بالا پیاز و سیر رنده شده و تخم مرغ و البته نمک، فلفل و ادویه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مایه کتلت حاصل را درست مثل طرز تهیه کتلت گوشت و سیب زمینی خام در ماهیتابه مناسب سرخ کنید.
دقت داشته باشید که برای سرخ کردن این کتلت روغن بیشتری مصرف می‌شود، چون سیب زمینی پخته روغن بیشتری را به خود جذب می‌کند.
نکات تکمیلی برای تهیه کتلتبرای تهیه کتلت علاوه بر حوصله باید نکات و فوت‌وفن‌های تهیه آن را هم رعایت کنید. در ادامه بخشی از نکات مهم تهیه کتلت را مرور می‌کنیم.
نکاتی برای تهیه کتلت پفکیاگر دوست دارید کتلت‌هایی که می‌پزید خوب پف کند باید مقداری آرد سوخاری یا پودر نان اضافه کنید. البته معمولا کتلت با سیب زمینی خام پف بیشتری و بهتری از کتلت با سیب زمینی پخته دارد.
کتلت در جای جای ایرانکتلت از آن دسته غذا‌هایی است که بسته به ذائقه مردم در شهر‌های مختلف با کمی تفاوت درست می‌شود. مثلا کتلت تهرانی و شیرازی کمی با هم تفاوت دارند.
تهیه کتلت کاملا گیاهیاگر گیاهخوار هستید یا به هر دلیلی محدودیت استفاده از گوشت دارید می‌توانید کتلت خود را با سویا تهیه کنید.
منبع: فرارو
کلیدواژه: کتلت قیمت طلا و ارز قیمت موبایل طرز تهیه کتلت با گوشت سیب زمینی پخته برای تهیه کتلت مقدار لازم سیب زمینی خام سیب زمینی اضافه کنید کتلت گوشت مایه کتلت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۲۰۲۵۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
حمله به رفح برای اسرائیل فاجعه‌بار خواهد بود
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از المیادین، «اسرائیل زیو» سرلشکر ذخیره و رئیس سابق شعبه عملیات ارتش رژیم صهیونیستی درباره پیامدهای حمله زمینی گسترده به رفح هشدار داد و تاکید کرد که چنین عملیاتی «بسیار خطرناک» است.
این مقام نظامی صهیونیست اذعان کرد که حماس در حال تدارک یک کمین راهبردی برای ارتش اسرائیل در صورت حمله زمینی گسترده به رفح است که برای اسرائیل فاجعه‌بار خواهد بود.
وی افزود: با توجه به این واقعیت که رفح علاوه بر حساسیت مصر و آمریکا نسبت به آن، مکان بسیار دشوار و شلوغی برای جنگیدن است، هر گونه عملیات زمینی گسترده در رفح دارای ریسک بالا و خطرناک‌تر از هر عملیاتی خواهد بود که ارتش تا کنون در نوار غزه انجام داده است.
اظهارات این مقام صهیونیست در حالی است که گروه‌های مقاومت فلسطین اعلام کرده‌اند که برای هرگونه سناریویی در صورت تجاوز مستمر رژیم اشغالگر به نوار غزه از جمله تهاجم زمینی به رفح آماده هستند.
کد خبر 6089048
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»